山形の地域商社として、食品の流通を担う

市場に届いたサザエ。貝類は活きた状態で流通しますので、触れると白い蓋をピタッと閉じてしまいます。岩場に生える海藻類を主食にしており、暗くなってから活動する夜行性の貝です。壺焼きやお刺身で。