魚へんに雪と書いて鱈(たら)。鱈のおいしい季節の到来です。寒さの厳しい今頃獲れる鱈を特に「寒鱈」とよびます。今年は味噌汁でいかがでしょうか。

庄内地方の冬イベントといえば「寒鱈まつり」。今シーズンの日程を調べてみました。予報では暖冬になりそうな今年の冬、本場の味覚を味わってみたいものです。

1/21(日)　　日本海寒鱈まつり　鶴岡市

1/28(日)　　酒田日本海寒鱈まつり　酒田市

1/28(日)　　しゃりん寒鱈まつり　道の駅「あつみ」しゃりん

2/4(日) 　　ゆざ町鱈ふくまつり　遊佐町マルチドームふれんどりい　　　　

加茂水族館の鱈(マダラ)。下あごにヒゲが1本生えています。