この度、弊社の『おばこ漬け詰合せ』が、日本初の食品・食材評価制度である「第98回ジャパン・フード・セレクション」におきまして、見事「食品・飲料部門」でグランプリを受賞いたしました！

ジャパン・フード・セレクションは、フードアナリスト資格者2.3万人が、日本人の繊細な味覚や嗜好性、安心・安全などを基準に評価する権威ある賞です。

今回の審査では、

・酒粕の芳醇な香りと香ばしい風味の味噌のバランスが絶妙

・サクラマスはふっくらとして冷めても柔らかさが楽しめる

・さわらは味噌と酒粕の上品な味付けに庄内の恵みを感じる

・庄内豚は食べ飽きない旨味と甘味が際立っている

・「おばこ」に地域密着感と親しみやすさ、ぬくもりがある

・庄内地方に伝わる食文化を大切にする努力が伝わる

・健康、腸活、美肌など人気のキーワードがよく合う商品

上記を高くご評価いただきました。

このような名誉ある賞をいただけましたのも、日頃より弊社の商品をご愛食いただいている皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。

これを励みに、山形丸魚はこれからも「美味しいお魚」を通じて、皆様の食卓に笑顔と健康をお届けできるよう精進してまいります。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

▼受賞の詳しい内容（ジャパン・フード・セレクション公式サイト）はこちら
https://www.japan-foodselection.com/prize/ajrlf6g_99f

▼『おばこ漬け詰合せ』のご購入はこちら
https://shop.yamagata-ajisai.jp/shop/ajisai/item/001/ajisai_001032/detail.html