小ぶりなスルメイカはトロ箱に無造作に入れられて届きます。大きく成長すると嚙んだ時の歯ごたえも立派になりますが、まだ成長過程にある個体は柔らかくて美味しいです。

≪アスパラガスとスルメイカのパスタ≫パスタ作り専用のオイルソースを使ったら、料理初心者の私でも簡単に作れました。