生もずくのしゃぶしゃぶ 2015年7月28日 山形県の食卓 by ohe. 生もずくは熱湯で“しゃぶしゃぶ”しても美味しくいただけます。 ボウルに入れて砂やゴミを取り除きます。 お湯で“しゃぶしゃぶ”すると、瞬時に緑色へと変化します。 タレは麺つゆ、薬味は夏ミョウガ。 前の記事 次の記事